Idéal pour accompagner une crème, une salade de fruits ou un café gourmand!

Pour une vingtaine de tuiles:

Les ingrédients:

•  2 blancs d’oeufs
•  90 g de sucre en poudre
•  35 g de beurre
•  30 g de farine
•  50 g d’amandes effilées ou raisins secs ou poudre de noix de coco…..

La recette:

• Préchauffez le four à 5/6 (160°).
• Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
• Battez les blancs avec le sucre à la fourchette.
• Puis ajoutez la farine et le beurre fondu.
• Étalez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
• Déposez des petits tas de pâte à l’aide d’une petite cuillère sur le papier sulfurisé. Prévoir suffisamment d’espace entre chaque tas.
• Parsemez avec les amandes préalablement dorées ou un autre ingrédient.
• Cuire 10 mn.
• Pour leur donner une forme bombée, placez-les sur un rouleau à pâtisserie à la sortie du four (sans vous brûler).

S.