N'appréciant pas plus que ça la frangipane classique des galettes des rois, j'ai imaginé cette recette à base de noisettes et chocolat. Je me suis inspirée de plusieurs recettes et le résultat est très bon 🙂 Pour 8 parts - 30 minutes de préparation & 30 minutes de cuisson Les ingrédients 250 ml de lait … Lire la suite de Galette des rois noisettes et chocolat
A chaque fois que je fais des cannelés, il me reste un blanc d'œuf à utiliser. La dernière fois, j'ai fait des financiers fourrés à la pâte à tartiner qui sont partis en 2 secondes. Cette fois, je teste avec du beurre de cacahuète! Recette pour 8 financiers - 5 minutes de préparation - 15 … Lire la suite de Financiers au beurre de cacahuète
Petite, je n'ai jamais vraiment aimé les flans. C'était avant cette nouvelle ère de pâtissiers qui nous font redécouvrir les gâteaux des boulangeries. Après de nombreuses discussions autour des flans pendant les pauses déj du bureau, je me suis dit qu'il était temps d'essayer une recette de flan. Je me suis basée sur un article … Lire la suite de Flan pâtissier
Je fais souvent cette recette avec les légumes que j'ai dans mon frigo. C'est un mix entre un dhal de lentilles et un curry de légumes. Jamais déçue! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 40 minutes de préparation Les ingrédients 2 gousses d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de curry … Lire la suite de Curry de légumes façon dhal
Je n'ai jamais trop aimé les crumbles jusqu'au jour où j'ai goûté ce crumble chez ma pote Caro 😉 il y a quelques années maintenant! Cela faisait donc bien longtemps que je voulais tester une recette. Pour ce type de dessert, il n'y a pas vraiment de technicité ni de recette parfaite car c'est extrêmement … Lire la suite de Crumble poire chocolat
J'ai testé la recette de Julie Andrieu mais avec quelques changements ! Je n'avais pas de vanille donc j'ai mis du sucre vanillé à la place et j'ai largement réduit les quantités de sucre qui sont indécentes dans la recette originale. Le résultat est parfait 🙂 Recette pour une quarantaine de mini cannelés - 10 … Lire la suite de Cannelés
Cette recette est parfaite pour rendre un peu plus gourmand le chou fleur. Cela fonctionne avec n'importe quel autre légume (carotte, navet, poivron...). Mijoté de poulet au chou fleur Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 1h de cuisson Les ingrédients 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 … Lire la suite de Mijoté de poulet au chou fleur
Je ne connaissais pas ce gâteau avant d'être "spamméé" sur Instagram. J'ai essayé 2 recettes différentes et celle-ci qui est vraiment parfaite. N'ayant pas 2 types de sucre chez moi, j'ai juste mis de la cassonade et en quantité bien moindre que dans les recettes qui m'ont inspirées. Blondie en situation "gâteau d'anniversaire" Recette pour … Lire la suite de Blondie – le mix cookie/gâteau
Voici une recette où l'on pourrait mettre à peu près n'importe quoi dans le faitout et ça marche. J'avais un reste de dos de cabillaud congelé et un reste de pousse d'épinard pour cette fois-ci mais on aurait bien pu imaginer la faire avec des carottes ou des navets, des pommes de terre ou patate … Lire la suite de Mijoté de poisson aux lentilles
Découvert dans un bar parisien, cela change du spritz surtout pour ceux qui n'aiment pas l'Apérol! Ce n'est pas la recette originale mais je la préfère comme cela, plus concentrée en liqueur et sans eau gazeuse 😉 Cocktail Hugo Les ingrédients pour 1 verre 3 cl de liqueur de Sureau (nous l'avons acheté sur internet … Lire la suite de Cocktail Hugo
Les Grenouillettes 