Moins lourd qu'une farce de chair à saucisse, je vous propose une recette inventée à base de viande de bœuf haché, de curry rouge et de lait de coco.Tout le monde s'est régalé, même les enfants ont mangé les courgettes 🙂 Courgettes farcies au curry et lait de coco Recette pour 4 personnes - 20 … Lire la suite de Courgettes farcies au curry et lait de coco
En passant devant les choux, j'ai eu une envie de cuisiner le chou vert que j'apprécie énormément notamment braisé avec une saucisse de Montbéliard (recette ici). Je n'ai jamais fait de chou farci et en regardant les recettes, je me suis dit que remplacer le lait par du lait de coco pouvait être une bonne … Lire la suite de Chou farci à la thaï
Voilà une bonne recette pour faire manger des légumes aux enfants et c'est tellement bon qu'ils en redemandent! Gratin de chou-fleur au curry Recette pour 3/4 personnes - 15 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson Les ingrédients 1 chou-fleur30 g de beurre30 g de farine45 ml de lait2 poignées de gruyère râpé1 cuillère … Lire la suite de Gratin de chou-fleur au curry
Un grand classique qui ne pouvait pas échapper à ma folie des lasagnes du moment 🙂 Lasagnes à la bolognaise Recette pour 4 personnes – 1h30 de préparation et cuisson Les ingrédients Pour la bolognaise: 2 oignons2 gousses d'ail3 tranches de lard fumé coupé en lardons500 g de viande hachée1 grosse boite de tomate pelée1 … Lire la suite de Lasagnes à la bolognaise
Une autre recette de lasagnes à base de ratatouille. Idéal pour faire manger des légumes aux enfants. Mes filles qui n'aiment ni les courgettes ni les aubergines ont dévoré leur plat. Lasagnes végétariennes Recette pour 3/4 personnes - 1h de préparation et cuisson Les ingrédients 1 oignon2 courgettes1 aubergine1 petite boite de tomate concassée1 cuillère … Lire la suite de Lasagnes végétariennes
Ma fille ne jurant que par les lasagnes le week-end en ce moment, il va y avoir quelques recettes sur ce thème! Cette recette est à base de saumon et de courgettes mais on peut vraiment tout faire en fonction des ingrédients que l'on a chez soi 🙂 Lasagnes au saumon et courgettes Recette pour … Lire la suite de Lasagnes au saumon et courgettes
Je n'ai pas de photo de cette recette qui, de mémoire, n'était pas vraiment présentable. A servir donc entre amis, famille 😉 Recette pour 2 gros mangeurs - 50 minutes de préparation/cuisson Les ingrédients 1 demi bouillon cube1 aubergine1 oignon1 courgette1 gousse d'ail2 cuillère à café d'origan70 g de concentré de tomates50 de lentilles corail1 … Lire la suite de Moussaka végétarienne aux lentilles
Je teste Hello Fresh depuis 2 semaines déjà et cela me donne de très bonnes idées recettes comme celle-ci. D'autant que l'on peut l'adapter avec pleins de légumes différents (aubergines, potimarron, fenouil, carottes...) Lasagnes aux poireaux et courgettes Recette pour 4 parts - 30 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson Les ingrédients 2 … Lire la suite de Lasagnes aux poireaux et courgettes
Après avoir testé les quenelles à la semoule, j'ai voulu goûter les quenelles à base de farine (au lieu de la semoule) et j'y ai ajouté du poulet. Le tout gratiné avec une béchamel aux lardons, c'était très bon mais visuellement c'était raté. J'ai donc de la marge pour faire mieux la prochaine fois 🙂 … Lire la suite de Quenelles de poulet aux lardons
Suite à une discussion familiale sur les quenelles, je me suis interrogée sur la composition de cette recette qui peut se faire au poisson, à la semoule et sûrement à plein d'autres choses. Après dégustation, la prochaine recette sera certainement sans semoule avec une sauce béchamel, aux champignons et aux lardons (à l'alsacienne). Recette pour … Lire la suite de Quenelles de semoule à la sauce tomate
Les Grenouillettes 