Mon premier dessert! Recette venue de ma classe de CE2 pour la fête des mères. C’est dire que cette recette est extrêmement simple!!

Recette pour 6/8 personnes – 15 minutes de préparation – 4 heures de repos minimum

Les ingrédients:

• 30 biscuits à la cuillère (plus ou moins selon le contenant)
• 4 fjord (ou l’équivalent en fromage blanc)
• 1 cuillère à soupe de sucre environ pour sucrer les fjord
• 1 grande boite de fruits au sirop (poire étant ma préférée)

La recette:

• Egoutter les fruits au sirop et mettre le jus dans un bol.
• Tapisser (le fond et les côtés) un moule à charlotte (ou tout autre récipient type casserole, tupperware qui pourrait faire l’affaire) de biscuits à la cuillère trempés rapidement dans le sirop.
• Verser l’équivalent de 2 fjords sucrés et la moitié des fruits coupés en morceaux.
• Mettre une couche de biscuits à la cuillère imbibés de sirop.
• A nouveau, verser l’équivalent de 2 fjords sucrés et l’autre moitié des fruits coupés en morceaux.
• Mettre la dernière couche de biscuits imbibés.
• Recouvrir le récipient d’un film plastique, placer une assiette par dessus afin que celle-ci presse le gâteau et mettre un poids par dessus (type brique de lait).
• Laisser reposer environ 4 heures (Ce gâteau peut se préparer la veille).

Voilà le résultat après démoulage:

G.