Voici un basique pour une entrée ou un accompagnement d’été!

Recette pour un grand saladier – 15 minutes de préparation

Les ingrédients:

• 1/2 choux blanc
• 5 carottes
• Aneth
• 1 yaourt
• 80 g de mayonnaise
• 20 g de moutarde
• 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de cidre
• Sel, poivre

La recette:

• Émincer le choux blanc au gros couteau
• Râper les carottes (au robot)
• Mélanger le choux et la carotte dans votre saladier.
• Faire la sauce: mélanger le yaourt, la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre et mélanger au mélange choux/carotte.
• Laisser reposer au frais au minimum une heure avant de servir.

G.