Voici une bonne idée de goûter express pour varier des crêpes 🙂

J’ai mis une pomme qui traînait mais ça marche surement sans ou avec tout autre fruit.

Recette pour environ 12 pancakes – 5 minutes de préparation

Les ingrédients

• 2 œufs
• 1 yaourt nature
• 100 ml de lait
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pomme (facultatif)

La recette

• Dans une poêle à feu moyen, faire cuire la pomme coupée en petits morceaux dans un peu de beurre le temps de préparer la pâte à pancake.
• Dans un récipient, battre les œufs puis ajouter le yaourt, le lait, la farine et la levure.
• Ajouter la pomme cuite.
• Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe de pâte et cuire environ 1 minute avant de retourner le pancake pour cuire l’autre côté.

G.