La crème de marron apporte un fondant de dingue et remplace totalement le sucre. Le goût du marron, bien que très présent dans la recette, n’écrase pas du tout le goût du chocolat.

Recette pour une dizaine de gourmands – 10 minutes de préparation – 30 minutes de cuisson

Les ingrédients

• 100 g de chocolat
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 500 g de crème de marron

La recette

• Préchauffer le four à 150°C.
• Faire fondre le chocolat et le beurre et réserver.
• Dans un saladier, casser les œufs et les fouetter au batteur.
• Dans un autre saladier, verser la crème de marron et la fouetter également au batteur.
• Ajouter le chocolat à la crème de marron puis les œufs battus.
• Beurrer et fariner un moule à gâteau.
• Verser la préparation dans le moule et enfourner à 150°C pendant 25/30 minutes.

G.