Voici une variante de la recette des cookies au praliné. J’aime beaucoup le petit goût salé qui vient de la cacahuète. Un goûter rapide et simple!

Recette pour 10 gros cookies – 10 minutes de préparation – 18 minutes de cuisson

Les ingrédients

• 1 œuf
• 50 g de cassonade
• 120 g de farine
• 80 g de flocons d’avoine
• 5 g de levure (1/2 sachet)
• 50 g de beurre de cacahuète
• 80 g de beurre ramolli

La recette

• Mélanger l’œuf et le sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse.
• Ajouter la farine, les flocons d’avoine et la levure. Bien mélanger. L’ensemble doit être assez compact. C’est normal.
• Ajouter le beurre de cacahuète et le beurre fondu.
• Mettre la préparation au frais 30 minutes minimum.
• Préchauffer le four à 180°C.
• Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four.
• Faire des boules et les espacer sur la plaque.
• Faire cuire 18 minutes à 180°C.
• Laisser refroidir avant de déguster.

G.