Voici un basique pour une entrée ou un accompagnement d'été! Recette pour un grand saladier - 15 minutes de préparation Les ingrédients: 1/2 choux blanc 5 carottes Aneth 1 yaourt 80 g de mayonnaise 20 g de moutarde 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc ou de cidre Sel, poivre La recette: Émincer le choux blanc … Lire la suite de Coleslaw
J'ai testé cette recette de panna cotta crémeuse et c'était très bon mais elle a eu du mal à se figer (passage une heure au congélateur pour sauver la recette). Je conseillerais sans doute de rajouter une feuille de gélatine au mélange (je testerai la prochaine fois et vous dirai si c'est mieux)! Recette pour … Lire la suite de Panna Cotta crémeuse au coulis de pêche
Envie de changer du poulet? Voici une idée recette très simple avec du poisson blanc surgelé, simple et économique ! Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients: 4 filets de poisson blanc Le jus d'1/2 citron vert Un morceau de gingembre Un bouquet de coriandre (ou … Lire la suite de Boulettes de poisson à la thaï
Je vous présente une recette de terrine que l'on peut adapter en fonction de ses envies. Voici la base à suivre et deux idées recettes mais tout est possible! Recette pour 8 personnes Les ingrédients: La base: 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré 800 g de courgettes 100 g de gruyère râpé … Lire la suite de Gateau de courgettes
Pour une entrée ou un plat léger accompagné d'une salade, recette parfaite pour cet été 🙂 Recette pour 6/8 personnes (environ 10 tranches) Les ingrédients: 300 g de saumon 300 g de poisson blanc 3 œufs 60 g de roquette 3 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de maïzena Piment, sel … Lire la suite de Terrine aux deux poissons
Une autre recette enfantine, pour le goûter, le café ou juste comme ça, parce que c'est trop bon 😉 Recette pour une centaine de roses des sables - 5 minutes de cuisson - 15 minutes de préparation - 2/3 h de repos Les ingrédients: 200g de chocolat noir corsé 150g de beurre 100g de sucre … Lire la suite de Les Roses des Sables
Situé à 2 pas des Buttes Chaumont côté Botzaris, A l'endroit est un charmant restaurant avec, comme principal atout, une terrasse au 1er étage à l'abris des bruits. L'accueil est chaleureux et on sent que le propriétaire des lieux cherche le confort de ses clients. Côté cuisine, nous avons été un peu déçus même si … Lire la suite de A l’endroit
Mon premier dessert! Recette venue de ma classe de CE2 pour la fête des mères. C'est dire que cette recette est extrêmement simple!! Recette pour 6/8 personnes - 15 minutes de préparation - 4 heures de repos minimum Les ingrédients: 30 biscuits à la cuillère (plus ou moins selon le contenant) 4 fjord (ou l'équivalent … Lire la suite de Charlotte aux fruits
Une autre recette américaine pour aujourd'hui (un peu moins light) et tout aussi peu photogénique d'ailleurs: Recette pour 6 personnes - 10 minutes de préparation - 1h20 de cuisson Les ingrédients: 1,4 kg de travers de porc frais 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 6 cuillères … Lire la suite de Ribs de porc caramélisés
"Une autre crème, bicolore cette fois, inspirée de Delphine Plisson" Pour 6 personnes- 25 minutes de préparation Les ingrédients: 1 litre de lait 3 jaunes d'œuf 2 œufs entiers 150g de sucre en poudre 50 g de farine 50g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 125g de chocolat noir La recette: Fouetter les 3 … Lire la suite de Crème dessert bicolore
Les Grenouillettes 