Ingrédients pour 4 pots de crème: 80 g chocolat noir 2 jaunes d'œuf 2 cuillères à café de maizena 2 cuillères à soupe de sucre en poudre [+ ou - selon vos goûts] 50 cl de lait La Recette: Faire fondre doucement le chocolat avec un peu de lait, puis retirer du feu . Dans … Lire la suite de Crème au chocolat express (ma « danette » à moi)
Simple et rapide, idéal en ce temps hivernal 🙂 Pour 2 gros mangeurs - 20 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson Ingrédients: 4 tranches de jambon 4 endives 2 cuillères à soupe de cassonade/ sucre Un morceau de beurre 6/8 champignons de paris 40 g de roquefort Une béchamel (en brique ou à … Lire la suite de Gratin d’endives au jambon
Dans ma folie des madeleines, j'ai eu envie de tester la même recette que précédemment mais en remplaçant le beurre par du yaourt. Et bien, c'est très réussi aussi et beaucoup moins gras 😉 Pour 30 madeleines - 45 min de préparation/cuisson - 1 h de repos Ingrédients: 1 yaourt nature 150g de farine Un … Lire la suite de Les madeleines au Yaourt et au Chocolat!
Cette recette, je la copie de Maman (Sophie), testée pour la première fois hier pour un dîner avec peu de temps de préparation! Recette facile et rapide pour 4 personnes Ingrédients: 8 galettes de riz (trouvée à Belleville dans un Paris Store mais se trouve aussi dans quelques supermarchés) 8 brins de coriandre 16 … Lire la suite de Nems Crevette/Chorizo
Voilà une autre de mes recettes fétiches de l'hiver, rapide et facile et surtout avec très peu d'ingrédients! Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson Ingredients: 3/4 filets de poulet 300g de lentilles 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 boîte de lait de coco (425 ml ou 400 … Lire la suite de Poulet au Curry Rouge Express
Ayant entendu parlé d'un rab de poisson frais à la poiscaille (poiscaille.fr) au bord du Canal Saint Martin, je profite de la recette qui m'a été donnée et la tester: Recette pour 2 personnes - 20 minutes de préparation - 30/45 minutes de cuisson Ingrédients: Une dorade ou tout autre poisson entier Des légumes (courgettes, … Lire la suite de La Dorade Royale, Cuisson Basse Température
Troisième recette que j'essaie, validée! Pour 30 madeleines - 45 min de préparation/cuisson - 1 h de repos Ingrédients: 125g de beurre salé 150g de farine 3 oeufs 115g de cassonade 25g de poudre de noisette 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille 1/2 sachet de levure (5 g environ) 100g de chocolat … Lire la suite de Les Madeleines au Chocolat
Pour commencer, voilà une belle recette hivernale, une de mes préférées de l'hiver, alors je me lance ! Recette pour 6/8 personnes - 30 minutes de préparation - 3 heures de cuisson Ingrédients: 700g de joue de boeuf (peut se faire qu'avec de la joue de boeuf) 400g de gîte 400g de Paleron (ou basse … Lire la suite de Le Boeuf Bourguignon
Les Grenouillettes 