Inspirée par une entrée mangée chez Paloma (Paris 20) la semaine dernière de thon blanc cru dans un bouillon excellent et une fiche recette du Elle sur un ceviche de dorade au lait de coco, je me suis lancée dans ce plat, qui, après quelques recherches de type "poisson cru lait de coco", s'est avéré … Lire la suite de Sashimi de bar à la tahitienne
Mon frigo était un peu pauvre post vacances de Noël, je me suis dit qu'un clafouti salé avec les ingrédients disponibles pouvait être une bonne idée pour me nourrir ! Recette pour 2 personnes - 30 minutes de préparation - 40 minutes de cuisson Les ingrédients 1 petit potimarron 4 œufs 30 cl de lait … Lire la suite de Clafouti de potimarron
J'ai reçu un livre de cuisine "Les Cocottes" pour Noël et depuis, mes filles salivent devant les recettes et me passent des commandes 🙂 Alors qu'elles n'aiment pas trop les aubergines, elles ont choisi cette recette de pâtes aux aubergines. Elles ont adoré! Recette pour 4 personnes - 20 minutes de préparation - 30 minutes … Lire la suite de Rigatoni à la nonna
Je fais souvent cette recette avec les légumes que j'ai dans mon frigo. C'est un mix entre un dhal de lentilles et un curry de légumes. Jamais déçue! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 40 minutes de préparation Les ingrédients 2 gousses d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de curry … Lire la suite de Curry de légumes façon dhal
Cette recette est parfaite pour rendre un peu plus gourmand le chou fleur. Cela fonctionne avec n'importe quel autre légume (carotte, navet, poivron...). Mijoté de poulet au chou fleur Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 1h de cuisson Les ingrédients 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 … Lire la suite de Mijoté de poulet au chou fleur
Voici une recette où l'on pourrait mettre à peu près n'importe quoi dans le faitout et ça marche. J'avais un reste de dos de cabillaud congelé et un reste de pousse d'épinard pour cette fois-ci mais on aurait bien pu imaginer la faire avec des carottes ou des navets, des pommes de terre ou patate … Lire la suite de Mijoté de poisson aux lentilles
Cette recette trouvée sur Pinterest a été remaniée avec les ingrédients présents dans les placards. A la base avec du jambon cru, elle peut être végétarienne sans changer significativement le goût. Moelleux aux carottes et courgettes Recette pour 4/6 personnes - 20 minutes de préparation - 50/60 min de cuisson Les ingrédients 300 g de … Lire la suite de Moelleux carottes et courgettes
Voici une recette tirée des fiches recettes du Elle. Cela donne un bon poulet aux agrumes mais je retiens surtout la petite touche de salsa d'avocat à refaire avec un poulet nature 🙂 Poulet citron, orange et salsa d'avocat Recette pour 5 personnes - 30 minutes de préparation - 45 minutes de cuisson Les ingrédients … Lire la suite de Poulet citron, orange et salsa d’avocat
Moins lourd qu'une farce de chair à saucisse, je vous propose une recette inventée à base de viande de bœuf haché, de curry rouge et de lait de coco.Tout le monde s'est régalé, même les enfants ont mangé les courgettes 🙂 Courgettes farcies au curry et lait de coco Recette pour 4 personnes - 20 … Lire la suite de Courgettes farcies au curry et lait de coco
D'une discussion de soupe froide au bureau, l'envie m'a attrapée de faire un gaspacho le soir même. Et comme j'aime quand les recettes sont simples, je n'ai pas été déçue avec cette idée de prendre des tomates pelées en conserve! Gaspacho Recette pour 4 bols - 5 minutes de préparation Les ingrédients Une grande boite … Lire la suite de Gaspacho
Les Grenouillettes 