J'ai reçu un livre de cuisine "Les Cocottes" pour Noël et depuis, mes filles salivent devant les recettes et me passent des commandes 🙂 Alors qu'elles n'aiment pas trop les aubergines, elles ont choisi cette recette de pâtes aux aubergines. Elles ont adoré! Recette pour 4 personnes - 20 minutes de préparation - 30 minutes … Lire la suite de Rigatoni à la nonna
Je fais souvent cette recette avec les légumes que j'ai dans mon frigo. C'est un mix entre un dhal de lentilles et un curry de légumes. Jamais déçue! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 40 minutes de préparation Les ingrédients 2 gousses d'ail 2 oignons 1 cuillère à café de curry … Lire la suite de Curry de légumes façon dhal
Cette recette est parfaite pour rendre un peu plus gourmand le chou fleur. Cela fonctionne avec n'importe quel autre légume (carotte, navet, poivron...). Mijoté de poulet au chou fleur Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 1h de cuisson Les ingrédients 20 g de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 … Lire la suite de Mijoté de poulet au chou fleur
Voici une recette où l'on pourrait mettre à peu près n'importe quoi dans le faitout et ça marche. J'avais un reste de dos de cabillaud congelé et un reste de pousse d'épinard pour cette fois-ci mais on aurait bien pu imaginer la faire avec des carottes ou des navets, des pommes de terre ou patate … Lire la suite de Mijoté de poisson aux lentilles
La recette a été choisie en fonction des ingrédients présents! Autrement, je les aurai sans doute préparées tout simplement au four avec ail et oignon. Au final, cette recette très simple était très réussie 🙂 Cuisses de canard à l'orange Recette pour 2 personnes - 15 minutes de préparation - 1h de cuisson Les ingrédients … Lire la suite de Cuisses de canard à l’orange
Cela faisait longtemps que je n'avais pas commandé chez Hellofresh un panier à cuisiner. Leur service client étant tellement mauvais que ce sera sûrement la dernière fois. Cette recette à base de lait de coco est très simple à réaliser et très bonne 🙂 Laksa aux crevettes et lait de coco Recette pour 3/4 personnes … Lire la suite de Laksa aux crevettes et lait de coco
Voici une base intéressante à agrémenter de légumes poêlées tels que choux de Bruxelles, brocolis, poireaux, poivrons… Recette pour 4 personnes - 45 minutes de préparation/cuisson Les ingrédients Le riz au lait de coco 1 oignon2 carottes1 morceau de gingembre240 g de riz basmati2 gousses d'ail250 ml de lait de coco30 g de cacahuètes concasséesGraines … Lire la suite de Riz au lait de coco
Gros coup de cœur pour cette recette de Dahl de lentilles qui fait office de sauce complète à agrémenter de riz, pâte ou quinoa. Recette pour 4 personnes - 45 minutes de préparation/cuisson Les ingrédients 1 chou-fleur2 poignées de noix de cajou1 oignon1 gousse d'ail1 morceau de gingembre1 cuillère à café bombée de curry rouge … Lire la suite de Sauce crémeuse coco/lentilles/chou-fleur
Pour changer du bœuf bourguignon et de la blanquette de veau qui rythment les repas du WE pendant l'hiver, j'ai voulu tester la carbonade flamande et je n'ai pas été déçue. J'ai fait ma recette en me basant sur mon classique bœuf bourguignon, en remplaçant le vin par de la bière brune et en ajoutant … Lire la suite de Carbonade flamande
Gros coup de cœur pour cette recette Hello Fresh (mon quotidien avec le télétravail et mes déjeuners à la maison)! Risotto de fenouil et saucisse Recette pour 2 personnes - 45 minutes de préparation/cuisson Les ingrédients 1 bouillon cube1 oignon1 quart de piment rouge ou poudre de piment1 fenouil2 saucisses de porc1 petite cuillère à … Lire la suite de Risotto crémeux au fenouil et saucisse
Les Grenouillettes 