Simple et rapide, idéal en ce temps hivernal 🙂 Pour 2 gros mangeurs - 20 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson Ingrédients: 4 tranches de jambon 4 endives 2 cuillères à soupe de cassonade/ sucre Un morceau de beurre 6/8 champignons de paris 40 g de roquefort Une béchamel (en brique ou à … Lire la suite de Gratin d’endives au jambon
Voilà une autre de mes recettes fétiches de l'hiver, rapide et facile et surtout avec très peu d'ingrédients! Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson Ingredients: 3/4 filets de poulet 300g de lentilles 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 boîte de lait de coco (425 ml ou 400 … Lire la suite de Poulet au Curry Rouge Express
Ayant entendu parlé d'un rab de poisson frais à la poiscaille (poiscaille.fr) au bord du Canal Saint Martin, je profite de la recette qui m'a été donnée et la tester: Recette pour 2 personnes - 20 minutes de préparation - 30/45 minutes de cuisson Ingrédients: Une dorade ou tout autre poisson entier Des légumes (courgettes, … Lire la suite de La Dorade Royale, Cuisson Basse Température
Pour commencer, voilà une belle recette hivernale, une de mes préférées de l'hiver, alors je me lance ! Recette pour 6/8 personnes - 30 minutes de préparation - 3 heures de cuisson Ingrédients: 700g de joue de boeuf (peut se faire qu'avec de la joue de boeuf) 400g de gîte 400g de Paleron (ou basse … Lire la suite de Le Boeuf Bourguignon
Les Grenouillettes 