C'est la base de tellement de bonnes choses qu'il est plutôt utile dans avoir un bocal d'avance dans le frigo. En l’occurrence, j'en ai préparé hier pour faire des pizzas et il m'en reste pour une bolognaise ou des lasagnes ou tout simplement pour accompagner des pâtes pour un repas simple et vite fait! Recette … Lire la suite de Sauce tomate
Pizza à la tomate
Voici une recette qui nécessite peu d'ingrédients si vous avez déjà préparé votre sauce tomate ou si vous en prenez une toute faite. Simple et bon 🙂 Recette pour 2 personnes - 30 minutes de préparation - 1 h + 16 minutes de cuisson Les ingrédients 1 pâte à pizza 4 cuillères à soupe de … Lire la suite de Pizza à la tomate
Gâteau moelleux noix de coco/citron
Voici une recette trouvée via Pinterest, testée de suite et validée 🙂 Ce gâteau est ultra moelleux avec une double texture mi-flan mi-gâteau (tel un gâteau magique). Pour ceux qui n'aiment pas la noix de coco, je vais re-tester ce mois-ci (car il faut bien s'occuper...) la recette à base de pomme ou poire. Recette … Lire la suite de Gâteau moelleux noix de coco/citron
Soufflé au Grand Marnier
A la recherche d'une idée de dessert gourmand et léger et en feuilletant le livre de recettes de Françoise Bernard (les recettes faciles), nous avons eu l'envie d'essayer le soufflé à la liqueur. Il y a un impératif pour effectuer cette recette c'est d'avoir un grand moule à soufflé (ou plusieurs moules individuels). Recette pour … Lire la suite de Soufflé au Grand Marnier
Quiche à l’oignon
Recette économique, rapide à préparer, à servir avec une salade. Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 50 minutes de cuisson Les ingrédients Une pâte à tarte maison (par ici) ou une pâte brisée 500 g d'oignons 3 œufs 20 cl de crème fraîche ou un yaourt grec 100 g de comté … Lire la suite de Quiche à l’oignon
Crème caramel
Si vous ne connaissez que le flanby, il est temps de se faire sa propre crème caramel car c'est quand même bon 🙂 Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 40 minutes de cuisson Les ingrédients 70 cl Lait 4 œufs 90 g + 35 g de sucre 1 cuillère à soupe … Lire la suite de Crème caramel
Chili Con Carne
En cette période de confinement, il faut bien se réconforter comme on peut. Voici une recette facile à faire, et avec majoritairement des conserves 😉 Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 45/60 minutes de cuisson Les ingrédients 400 g d'oignons (environ 4/5 oignons) 1 grosse boite de tomate entière pelée 4 … Lire la suite de Chili Con Carne
Morgon de chez Bodillard
J'ai découvert ce domaine il y a 5 ans par le biais de connaissances communes. J'ai donc été très bien accueillie. Situé dans le Beaujolais à Villié Morgon, leurs vins valent un petit passage chez eux. J'ai déjà goûté plusieurs Morgon de leur gamme mais celui dont je fais l'article est la cuvée Marie-Louise. Il … Lire la suite de Morgon de chez Bodillard
Spaghetti à la Bolognaise
Il faut savoir choisir un bon plat régressif en cette période hivernale pour nous remonter le moral. Les spaghettis à la Bolognaise, c'est parfait 🙂 facile à préparer mais un peu long à la cuisson car ce qui est bon c'est de bien faire mijoter la sauce pendant 2 heures. Recette pour 4 personnes - … Lire la suite de Spaghetti à la Bolognaise
Petit salé aux lentilles
Un grand classique dans la catégorie des mijotés et donc des plats qu'on peut préparer en avance, idéal pour un dîner en semaine :)Recette pour 4 personnes - 20 minutes de préparation - 1h ou 3 h de cuissonLes ingrédients:1,2/1,5 kg de jarret de porc ou de petit salé (ca semble beaucoup mais dans ces … Lire la suite de Petit salé aux lentilles
Les Grenouillettes 