J'avais envie d'un dessert léger à base de mascarpone. Je me suis inspirée de ma recette de verrine à la mousse de mascarpone et aux fraise. Voici donc une recette plus hivernale à base de pomme et clémentine. Très simple et rapide. Mousse de mascarpone au pomme et clémentine Recette pour 4 verrines - 10 … Lire la suite de Mousse de mascarpone
Recette très classique du tiramisu. Très facile et rapide à faire et surtout très bon 🙂 Recette pour 6 personnes - 20 minutes de préparation - 4 heures de repos ou idéalement à faire la veille Les ingrédients: 3 œufs 40 + 20 g de sucre 250 g de mascarpone Environ 24 biscuits à la … Lire la suite de Tiramisu
J'avais envie de changer du traditionnel cookie et j'ai découvert cette recette de koonies par Christophe Michalak. Cela ressemble beaucoup à un macaron mais en plus rapide et facile à faire! J'ai modifié légèrement la recette en mettant moins de sucre et en garnissant de mascarpone au chocolat blanc (à la place de caramel). Recette … Lire la suite de Koonies au mascarpone et chocolat blanc
Voici un dessert inventé à la dernière minute après avoir préparé une salade de fraises 🙂 Mon envie fut de transformer ma salade en tiramisu car j'avais les ingrédients de base (oeuf, mascarpone, biscuit à la cuillère) mais ça n'y ressemblait pas du tout! Surement une question de quantité et de temps de repos... Recette pour … Lire la suite de Verrine à la mousse de mascarpone et fraises
A faire et refaire avec d'autres idées d'ingrédients! Recette pour 4 personnes - 45 minutes de préparation/cuisson Ingrédients: 200g de riz arborio 1 oignon 1 filet d'huile d'olive 15cl de vin blanc 75cl de bouillon de légumes ou volaille 2 cuillères à soupe de mascarpone 50g de parmesan râpé Une quinzaine d'asperges vertes Un petit … Lire la suite de Risotto aux asperges et cèpes
Les Grenouillettes 