J'ai la chance de confiner au bord de mer où mon maraîcher vient me livrer toutes les semaines de bons légumes de saison (le Maraîchage de Vironchaux). C'est la saison des asperges et j'adore ça surtout en entrée, simplement servies avec une sauce. Ici je teste la sauce mousseline, hyper simple et hyper bonne! Mes … Lire la suite de Asperges blanches sauce mousseline