J'ai choisi de faire des meringues plutôt peu cuites car je n'aime pas le côté cassant de la meringue. C'était une première pour moi, je pense que je recommencerai avec moins de sucre et du cacao en poudre pour donner un peu plus de goût 🙂 Recette pour une vingtaine de petites meringues - 15 … Lire la suite de Meringue moelleuse