Voilà une idée de tapas sortie de mon imagination avec un reste de grosses pâtes italiennes conchiglie. Je pense que ce serait même encore plus facile à manger avec des pâtes conchiglie de taille normale!

Les ingrédients pour 4 personnes/ 12 grosses pâtes farcies – très facile:

• 12 grosses pâtes conchiglie ou 3 douzaines de petites pâtes.
• 1 guacamole à partir de 2 petits avocats: ici pour la recette.
• 12 petits morceaux de chorizo grillés à la poêle

La recette:

• Si vous n’avez pas un reste de pâte, faire cuire vos pâtes al dente. Les laisser refroidir.
• En parallèle, faire un guacamole (avocat/st môret ou crème fraîche/tabasco/coriandre/sel/poivre/huile d’olive).
• Faire revenir à la poêle les petits morceaux de chorizo.
• Juste avant l’apéro, mettre une cuillère de guacamole dans la pâte et un morceaux de chorizo par dessus.

C’est prêt!

G.