Super recette! Gourmand et léger car il n’y a presque que du fruit. D’autres recettes invisibles devraient suivre tellement j’ai été séduite 🙂

Recette pour 6 personnes – 30 minutes de préparation – 35 minutes de cuisson

Les ingrédients

• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 10 cl de lait
• 20 g de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
• 8 grosses pommes (environ 1.5 kg non épluchées)
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure (10 g)

La recette

• Préchauffer le four à 200°C.
• Dans un saladier, battre les œufs et le sucre.
• Ajouter le lait, la vanille et le beurre fondu.
• Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
• Couper les pommes finement (après épluchage et épépinage).
• Ajouter les tranches de pommes dans le saladier et bien mélanger pour qu’elles soient bien imbibées.
• Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre.
• Verser la préparation.
• Enfourner pour 35 minutes à 200°C. Ne pas hésiter à mettre un papier d’aluminium au dessus du moule sur la fin pour éviter que le dessus crame trop.
• Laisser refroidir avant de démouler.

S.