Un plat mijoté pour une cuisine familiale 🙂 Recette pour 4 personnes - 20 minutes de préparation - 2 h de cuisson Les ingrédients: 1,2 kg de collier d'agneau ou 800 g d'épaule d'agneau 10 g de beurre 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de farine Un bouquet garni (thym, laurier, origan...) … Lire la suite de Le Ragoût de Mouton
Enfin un plat typiquement picard sur les grenouillettes! Recette pour 4 personnes - 20 minutes de préparation - Facile Les ingrédients: 8 crêpes (à préparer avant) 8 tranches fines de jambon blanc 50 cl de lait 40 g de maïzena 150 g de gruyère râpé 1 échalote ciselée 10 g de beurre 500 de champignons … Lire la suite de Les Ficelles Picardes
Une recette rapide à servir avec une petite salade et le dîner est prêt! Les ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 kg de poireaux 20 g de beurre 1/2 litre de lait 40 g de maïzena 150 g de comté/ gruyère râpé Sel, poivre, muscade La recette: Retirer l'extrémité verte des poireaux. Les couper en tronçons … Lire la suite de Tarte aux poireaux et son croisillon
Mon tout premier cheesecake! J'ai suivi une recette à la lettre sur le blog Altergusto. Je partage donc le résultat car c'était très très bon 🙂 Ingrédients (à sortir 45 min avant) pour un moule de 20cm de diamètre: 450 g de yaourt à la grecque 300 g de St Môret ou équivalent 150 ml … Lire la suite de Le VRAI Cheesecake
Voilà une idée de tapas sortie de mon imagination avec un reste de grosses pâtes italiennes conchiglie. Je pense que ce serait même encore plus facile à manger avec des pâtes conchiglie de taille normale! Les ingrédients pour 4 personnes/ 12 grosses pâtes farcies - très facile: 12 grosses pâtes conchiglie ou 3 douzaines de … Lire la suite de Tapas Avocat/Chorizo
Bar à vin/ Restaurant testé hier soir et validé 🙂 Patron sympathique, disponible et accueillant. Entrées diverses, quelques plats et une sacrée cave à vin pour une soirée entre amis réussie ! Situé au 68 rue blanche à l'angle avec la rue Chaptal, le Dit Vin est un petit bar à vin plutôt tranquille. On … Lire la suite de Le Dit Vin
J'ai entièrement copié cette recette du blog "Paris dans ma cuisine" qui est parfaite 🙂 Recette pour 8 petits buns - 50 minutes de préparation - 4 heures de repos - 15 minutes de cuisson Ingrédients: 500 g de farine type 55 20 g de levure de boulanger (demandez à votre boulanger) 25 g de … Lire la suite de Pains burger ou Buns
Ayant entendu parlé d'un restaurant à burger asiatique Quai de Jemmapes (Siseng), j'ai eu envie de faire ma propre recette. Je me suis inspirée d'un burger que j'avais déjà fait à base de curry rouge et d'une recette du "Camion qui Fume". Voilà le résultat! : Recette pour 4 personnes - 20 minutes de … Lire la suite de Burger Thaï
Idéal pour accompagner une crème, une salade de fruits ou un café gourmand! Pour une vingtaine de tuiles: Les ingrédients: 2 blancs d'oeufs 90 g de sucre en poudre 35 g de beurre 30 g de farine 50 g d'amandes effilées ou raisins secs ou poudre de noix de coco..... La recette: Préchauffez le four à … Lire la suite de Tuiles aux amandes
Ma recette fétiche pour bien commencer un dîner! Pour 6/8 personnes, 10 minutes de préparation, facile Ingredients: 2 gros avocats murs 2 échalotes finement ciselées 2 cuillères à soupe de crème fraîche (ou fromage frais) un peu de tabasco selon votre goût + je rajoute du piment de Cayenne un trait de jus de citron … Lire la suite de Guacamole
Les Grenouillettes 