N'appréciant pas plus que ça la frangipane classique des galettes des rois, j'ai imaginé cette recette à base de noisettes et chocolat. Je me suis inspirée de plusieurs recettes et le résultat est très bon 🙂 Pour 8 parts - 30 minutes de préparation & 30 minutes de cuisson Les ingrédients 250 ml de lait … Lire la suite de Galette des rois noisettes et chocolat
A chaque fois que je fais des cannelés, il me reste un blanc d'œuf à utiliser. La dernière fois, j'ai fait des financiers fourrés à la pâte à tartiner qui sont partis en 2 secondes. Cette fois, je teste avec du beurre de cacahuète! Recette pour 8 financiers - 5 minutes de préparation - 15 … Lire la suite de Financiers au beurre de cacahuète
Petite, je n'ai jamais vraiment aimé les flans. C'était avant cette nouvelle ère de pâtissiers qui nous font redécouvrir les gâteaux des boulangeries. Après de nombreuses discussions autour des flans pendant les pauses déj du bureau, je me suis dit qu'il était temps d'essayer une recette de flan. Je me suis basée sur un article … Lire la suite de Flan pâtissier
Je n'ai jamais trop aimé les crumbles jusqu'au jour où j'ai goûté ce crumble chez ma pote Caro 😉 il y a quelques années maintenant! Cela faisait donc bien longtemps que je voulais tester une recette. Pour ce type de dessert, il n'y a pas vraiment de technicité ni de recette parfaite car c'est extrêmement … Lire la suite de Crumble poire chocolat
J'ai testé la recette de Julie Andrieu mais avec quelques changements ! Je n'avais pas de vanille donc j'ai mis du sucre vanillé à la place et j'ai largement réduit les quantités de sucre qui sont indécentes dans la recette originale. Le résultat est parfait 🙂 Recette pour une quarantaine de mini cannelés - 10 … Lire la suite de Cannelés
Je ne connaissais pas ce gâteau avant d'être "spamméé" sur Instagram. J'ai essayé 2 recettes différentes et celle-ci qui est vraiment parfaite. N'ayant pas 2 types de sucre chez moi, j'ai juste mis de la cassonade et en quantité bien moindre que dans les recettes qui m'ont inspirées. Blondie en situation "gâteau d'anniversaire" Recette pour … Lire la suite de Blondie – le mix cookie/gâteau
Voici une variante de la recette des cookies au praliné. J'aime beaucoup le petit goût salé qui vient de la cacahuète. Un goûter rapide et simple! Cookies au beurre de cacahuète Recette pour 10 gros cookies – 10 minutes de préparation – 18 minutes de cuisson Les ingrédients 1 œuf50 g de cassonade120 g de … Lire la suite de Cookies au beurre de cacahuète
La crème de marron apporte un fondant de dingue et remplace totalement le sucre. Le goût du marron, bien que très présent dans la recette, n'écrase pas du tout le goût du chocolat. Fondant chocolat/marron Recette pour une dizaine de gourmands - 10 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson Les ingrédients 100 g … Lire la suite de Fondant au chocolat et marron
Après avoir testé les financiers à la poudre de noisettes, voici le fondant au chocolat revisité à la noisettes également. C'est juste trop bon ! Fondant chocolat noisettes Recette pour 6/8 parts - 10 minutes de préparation - 17 minutes de cuisson Les ingrédients 200 g de chocolat noir125 g de beurre3 œufs80 g de … Lire la suite de Fondant chocolat noisettes
Je suis tombée sur une recette de gâteau à la noisette sur Instagram et cela m'a donné envie. J'ai diminué de moitié le sucre (comme souvent) et cela suffit largement! J'ai raté ma crème anglaise pour l'accompagnement qui était un peu trop épaisse mais cela va très bien ensemble ou juste coupé en petits cube … Lire la suite de Gâteau à la noisette
Les Grenouillettes 