Les madeleines au Yaourt et au Chocolat!

Dans ma folie des madeleines, j'ai eu envie de tester la même recette que précédemment mais en remplaçant le beurre par du yaourt. Et bien, c'est très réussi aussi et beaucoup moins gras 😉 Pour 30 madeleines - 45 min de préparation/cuisson - 1 h de repos Ingrédients: 1 yaourt nature 150g de farine Un … Lire la suite de Les madeleines au Yaourt et au Chocolat!

La Dorade Royale, Cuisson Basse Température

Ayant entendu parlé d'un rab de poisson frais à la poiscaille (poiscaille.fr) au bord du Canal Saint Martin, je profite de la recette qui m'a été donnée et la tester:  Recette pour 2 personnes - 20 minutes de préparation - 30/45 minutes de cuisson Ingrédients: Une dorade ou tout autre poisson entier Des légumes (courgettes, … Lire la suite de La Dorade Royale, Cuisson Basse Température