Voici une base intéressante à agrémenter de légumes poêlées tels que choux de Bruxelles, brocolis, poireaux, poivrons… Recette pour 4 personnes - 45 minutes de préparation/cuisson Les ingrédients Le riz au lait de coco 1 oignon2 carottes1 morceau de gingembre240 g de riz basmati2 gousses d'ail250 ml de lait de coco30 g de cacahuètes concasséesGraines … Lire la suite de Riz au lait de coco
Les marinés
Bobun Vietnamien au bœuf
Coup de cœur pour cette recette élaborée grâce à Hello Fresh. C'est très équilibré tout en étant gourmand et avec beaucoup de goût. Bobun vietnamien au bœuf Recette pour 4 personnes - 40 minutes de préparation Les ingrédients 300 g de nouille de riz3 gousses d'ail1 bâton de citronnelle400 g d'émincé de bœuf4 cuillères à … Lire la suite de Bobun Vietnamien au bœuf
Saumon laqué au miso
J'ai acheté du miso en passant dans un supermarché bio donc il faut que je teste des recettes avec cet ingrédient que je n'ai jamais utilisé en cuisine. Cette recette de saumon laqué peut très certainement se faire sans et remplacer le miso par de la sauce soja salée. Recette pour 2 personnes - 15 … Lire la suite de Saumon laqué au miso
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques
La noix de Saint-Jaques se déguste très bien crue. Voici une recette de carpaccio à base de baies roses. Recette pour 4 personnes - 25 minutes de préparation Les ingrédients: 12 ou 16 noix de Saint Jacques 1 cuillère à soupe de baie rose 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de piment … Lire la suite de Carpaccio de Noix de Saint-Jacques
Chirashi saumon avocat
Envie d'un plat japonais facile à réaliser en un quart d'heure? Voici une idée de recette de chirashi avec du saumon cuit aller retour façon tataki. Recette pour 2 chirashi - 15 minutes de préparation - 1 minute de cuisson Les ingrédients: 2 pavés de saumon 1 morceau de gingembre 1 oignon frais 1 cuillère … Lire la suite de Chirashi saumon avocat
Mini blinis aux épinards et saumon mariné
Maintenant que vous savez faire du saumon mariné (ici), voici une recette hyper simple et économique pour l'accompagner! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients pour 25 mini blinis environ: 100 g de farine 1 œuf 25 cl de lait 1 cuillère à café de levure … Lire la suite de Mini blinis aux épinards et saumon mariné
Le saumon mariné
Le saumon mariné est un de mes grands classiques! Très facile à faire surtout si vous avez un bon poissonnier qui vous prépare les filets de saumon sans peau et sans arête 😉 Recette pour un filet de saumon de 1 kg environ Les ingrédients: 1 kg de filet de saumon épais 1 verre de … Lire la suite de Le saumon mariné
Les Grenouillettes 