Maintenant que vous savez faire du saumon mariné (ici), voici une recette hyper simple et économique pour l'accompagner! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients pour 25 mini blinis environ: 100 g de farine 1 œuf 25 cl de lait 1 cuillère à café de levure … Lire la suite de Mini blinis aux épinards et saumon mariné
Le saumon mariné est un de mes grands classiques! Très facile à faire surtout si vous avez un bon poissonnier qui vous prépare les filets de saumon sans peau et sans arête 😉 Recette pour un filet de saumon de 1 kg environ Les ingrédients: 1 kg de filet de saumon épais 1 verre de … Lire la suite de Le saumon mariné
Envie de changer du poulet? Voici une idée recette très simple avec du poisson blanc surgelé, simple et économique ! Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients: 4 filets de poisson blanc Le jus d'1/2 citron vert Un morceau de gingembre Un bouquet de coriandre (ou … Lire la suite de Boulettes de poisson à la thaï
Pour une entrée ou un plat léger accompagné d'une salade, recette parfaite pour cet été 🙂 Recette pour 6/8 personnes (environ 10 tranches) Les ingrédients: 300 g de saumon 300 g de poisson blanc 3 œufs 60 g de roquette 3 cuillère à soupe de crème épaisse 1 cuillère à soupe de maïzena Piment, sel … Lire la suite de Terrine aux deux poissons
Ayant entendu parlé d'un rab de poisson frais à la poiscaille (poiscaille.fr) au bord du Canal Saint Martin, je profite de la recette qui m'a été donnée et la tester: Recette pour 2 personnes - 20 minutes de préparation - 30/45 minutes de cuisson Ingrédients: Une dorade ou tout autre poisson entier Des légumes (courgettes, … Lire la suite de La Dorade Royale, Cuisson Basse Température
Les Grenouillettes 