Avis aux vacanciers du Nord, nous avons testé ce restaurant au Touquet il y a quelques jours. L'endroit est plutôt bien côté et pas trop cher donc nous avons voulu goûter par nous même 😉 Avant de donner notre avis sur ce que nous avons eu dans notre assiette, il faut préciser que le service … Lire la suite de Restaurant Ricochet au Touquet
Dans ma folie des panna cotta, voici une recette salée testée cette semaine. L'avantage de la panna cotta c'est que l'on peut utiliser la base crème et l'agrémenter de pleins d'ingrédients différents. Pour cette article, nous avons testé la panna cotta salée avec une base parmesan que nous avons décliné en 3 recettes: Panna Cotta … Lire la suite de Panna Cotta salée au parmesan
Maintenant que vous savez faire du saumon mariné (ici), voici une recette hyper simple et économique pour l'accompagner! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients pour 25 mini blinis environ: 100 g de farine 1 œuf 25 cl de lait 1 cuillère à café de levure … Lire la suite de Mini blinis aux épinards et saumon mariné
Le saumon mariné est un de mes grands classiques! Très facile à faire surtout si vous avez un bon poissonnier qui vous prépare les filets de saumon sans peau et sans arête 😉 Recette pour un filet de saumon de 1 kg environ Les ingrédients: 1 kg de filet de saumon épais 1 verre de … Lire la suite de Le saumon mariné
Pour commencer un repas tout en légèreté et fraîcheur, je vous invite à copier cette recette de carpaccio de courgettes. Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation Les ingrédients: 4 petites courgettes 8 tomates cerise 1 ou 2 mozzarella selon l'envie Piment d’Espelette 2 cuillères à café de graines de sésame 1 citron … Lire la suite de Carpaccio de courgettes crues
J'ai retenté ma recette de panna cotta crémeuse que j'avais un peu ratée car elle n'avait pas bien figée. Je pensais ne pas avoir mis assez de gélatine mais finalement c'était suite à une erreur de ma part au moment de la recette. Je recommence donc avec un coulis à la fraise! Recette pour 6 petites verrines - 10/15 … Lire la suite de Panna Cotta au coulis de fraise
Recette inspirée d'une recette marmiton facile et rapide. Testée et approuvée! Recette pour 8 parts - 15 mn de préparation (+ 1h d'attente) - 35 mn de cuisson Les ingrédients: 1 pâte feuilletée 750 g de rhubarbe 3 œufs 150 g de sucre 200 g crème fraîche La recette: Faire dégorger la rhubarbe en la coupant … Lire la suite de Tarte à la rhubarbe
On sort un peu de Paris pour parler d'un très bon restaurant à Saint Jean de Braye. Où ça? Saint Jean de Braye, près d'Orléans. Non seulement on y mange bien mais il y a en plus un charmant jardin pour déjeuner ou dîner dehors. En plus, il se situe juste en face de la … Lire la suite de Les Toqués
Pour ceux qui recherche un endroit sympa pour manger une bonne pizza cuite au feu de bois dans le quartier Pyrénées/Jourdain, je vous conseille d'aller chez cet italien. La déco est chaleureuse avec ses murs en brique et il y a une grande terrasse très appréciable en cette saison 🙂 Il n'est pas facile de … Lire la suite de Il Posto
Nous avons testé par hasard ce nouveau resto dans le quartier Trinité/ Pigalle et nous n'avons pas été déçus 🙂 Il mérite donc un petit mot dans ce blog 😉 Tout d'abord la déco est très sympa (anciennement l'Aromatik que nous avions beaucoup aimé tant pour l'endroit que pour la carte): petit bar à l'ancienne … Lire la suite de Restaurant Albert
Les Grenouillettes 