Dans le même esprit que la tarte épinard chèvre publiée récemment, voici une recette un peu plus originale grâce à la betterave qui apporte de jolies couleurs à nos assiettes ! Recette pour 6 parts (entrée) ou 2/3 personnes (plat) - 10 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson Les ingrédients: 1 pâte feuilletée … Lire la suite de Quiche épinard/betterave/feta et ses pignons de pin
Envie d'un poisson au four un peu plus gourmand et croquant? Vous pouvez étaler sur le dessus de votre filet de poisson, un crumble aux noix. C'est rapide, économique et cela apporte un petit plus à votre plat 😉 Recette pour 4 filets de poisson - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson … Lire la suite de Cabillaud et son crumble aux noix
Après vous avoir proposé ma recette de bœuf bourguignon, je vous propose maintenant ma recette de blanquette de veau. Le froid arrive petit à petit, c'est donc le moment de cuisiner de bons petits plats mijotés 🙂 Recette pour 4 personnes - 35 minutes de préparation - 1h30 de cuisson Les ingrédients: 1 kg d'épaule de … Lire la suite de La Blanquette de Veau
Élaborer ses propres makis peut paraître compliqué alors qu'il ne faut que très peu d'ingrédients et peu de technique pour y arriver. J'aime beaucoup l'idée des makis pour les apéritifs dînatoires 😉 Voici une recette végétarienne simple et peu coûteuse que l'on peut adapter à tout type de goût en remplaçant les ingrédients! Recette pour … Lire la suite de Maki végétarien – Avocat Cheese Concombre
Voici une recette piquée sur un petit livre de cuisine "les mini Larousse" sur les tartes salées. Une recette basique et simple mais très réussie tant visuellement que gustativement 🙂 Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 35 minutes de cuisson Les ingrédients: Une pâte feuilletée 450 g d'épinard surgelé 2 œufs … Lire la suite de Tarte aux épinards et au chèvre
Ce lundi pluvieux m'a donné l'envie de refaire des soupes! Une amie m'ayant généreusement déposé une belle courge butternut et des pommes de terre de la ruche qui dit oui, je tente une recette de velouté qui m'a beaucoup plu 🙂 Recette pour 6 bols - 10 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson … Lire la suite de Velouté Butternut au lait de coco et curry vert
Un basique de la cuisine de maman (Sophie) ! J'étais de "corvée" tarte à la tomate quand j'étais plus jeune, c'est dire que la recette est simple 🙂 J'ai légèrement amélioré la recette en rajoutant des oignons caramélisés dans la base pour plus de goûts et de moelleux. Recette pour 2 personnes - 15 minutes … Lire la suite de Tarte à la tomate et ses oignons caramélisés
Maintenant que vous savez faire du saumon mariné (ici), voici une recette hyper simple et économique pour l'accompagner! Recette pour 4 personnes - 15 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients pour 25 mini blinis environ: 100 g de farine 1 œuf 25 cl de lait 1 cuillère à café de levure … Lire la suite de Mini blinis aux épinards et saumon mariné
Le saumon mariné est un de mes grands classiques! Très facile à faire surtout si vous avez un bon poissonnier qui vous prépare les filets de saumon sans peau et sans arête 😉 Recette pour un filet de saumon de 1 kg environ Les ingrédients: 1 kg de filet de saumon épais 1 verre de … Lire la suite de Le saumon mariné
Envie de changer du poulet? Voici une idée recette très simple avec du poisson blanc surgelé, simple et économique ! Recette pour 4 personnes - 10 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson Les ingrédients: 4 filets de poisson blanc Le jus d'1/2 citron vert Un morceau de gingembre Un bouquet de coriandre (ou … Lire la suite de Boulettes de poisson à la thaï
Les Grenouillettes 