Encore une recette de cookie! Un, j'adore ça et deux j'adore remanier mes propres recettes. Cette dernière est vraiment parfaite. Pour moi, il n'y a plus grand chose à remanier. J'ai vais pouvoir passer à autre chose (revenir aux madeleines par exemple :)) Recette pour 15 cookies environ - 15 minutes de préparation - 15 … Lire la suite de Cookies flocons d’avoine, praliné et chunks de chocolat
Je fais très souvent cette recette de blini avec des épinards à servir avec une petite sauce ou du saumon fumé. Il m'est venu l'idée d'en faire un plat complet en ajoutant du bleu et du jambon mais on peut aussi mettre du comté râpé (très bon aussi), du chorizo, des noix, du chèvre... A … Lire la suite de Blini aux épinards, bleu et jambon
Une recette pas trop compliquée et un brin exotique. Recette pour 6 personnes - 30 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson Les ingrédients 1 kg d'échine de porc 1 œuf 1 gros oignon 100 g de raisins secs 100 g d'amandes 3 cuillères à soupe de chapelure Assaisonnement selon les goûts (cumin/curry, sel, … Lire la suite de Boulettes de porc aux amandes et raisins
Tellement simple que je ne pense plus en acheter des industriels! J'ai suivi une recette qui me plaisait bien sur le site "cuisinons en couleurs". Il y a quand même beaucoup de temps de repos. La prochaine fois, je tenterai sans temps de pause pour voir si la recette fonctionne aussi bien et je ferai … Lire la suite de Mini blinis
Pour cette recette, on prend la recette de base et on ajoute juste un peu de praliné (recette ici). Le résultat est très onctueux et très gourmand 🙂 Recette pour 6 verrines - 10 minutes de préparation - 2/3 h de repos Les ingrédients 4 oeufs 200 g de chocolat noir 60 g de praliné … Lire la suite de Mousse au chocolat et praliné
Il fait froid, il pleut et j'ai 4 poireaux qui m'attendent dans le frigo mais aucune envie d'aller au supermarché pour acheter de la crème fraîche et du fromage râpé. J'ai donc inventé cette recette à base de yaourt et c'est franchement bon. Bien sûr c'est toujours meilleur avec du fromage 😉 mais quand on … Lire la suite de Tarte aux poireaux légère
Il n'est jamais trop tard pour apprendre et faire sa propre pâte à tarte! En effet ce n'est pas compliqué si ce n'est que cela prend bien sûr beaucoup plus de temps que de l'acheter toute faite 😉 Recette pour une pâte à tarte - 15 minutes de préparation Les ingrédients 100 g de beurre … Lire la suite de Pâte à tarte brisée
J'ai inventé cette recette en me basant sur ma recette de gâteau au yaourt (ici). Le résultat est top: toujours ultra moelleux avec un bon goût de banane et une petite touche de gourmandise avec le chocolat au cœur. Une bonne recette pour se débarrasser des bananes qui noircissent dans notre cuisine! Recette pour 10 … Lire la suite de Muffins au yaourt, banane et chocolat
Qu'il est bon de ne pas travailler rien que pour tester les menus déjeuner de mon quartier ! 😉 Voici encore une belle découverte qui n'a rien à envier au restaurant Fraîche à quelques pas de là. Situé dans le quartier Sainte Marthe entre les métros Colonel Fabien, Belleville et Goncourt, ce restaurant a tout … Lire la suite de Restaurant Palissade
Le mini cheesecake a l'avantage de vraiment bien présenter dans l'assiette. J'ai eu envie de tester aux Oréo. Le résultat est pas mal même si j'ai une préférence pour les cheesecakes au citron (recette ici). Recette pour 12 mini cheesecakes - 30 minutes de préparation - 30 minutes de cuisson Les ingrédients 1 sachet de … Lire la suite de Mini cheesecakes aux Oréo
Les Grenouillettes 